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喜茶首家黑金实验室落户成都,还卖起了川菜!
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喜茶已经6岁了。

如今喜茶品牌国民系数已相当高,却未曾停歇过提升用户体验与用户好感度:不停开新店、上线小程序、做品牌联名、不间断推出新品……

而昨日,喜茶带着一份绝对诚意之作来到IFS成都国际金融中心:一座共两层楼、涵盖5个业态区域的“旗舰店”喜茶黑金实验室。这也是其在西南地区的首家门店。

01 西南首店:灵感汇聚于此

“一家可媲美星巴克臻选店的喜茶旗舰店”

黑金实验室被定位为喜茶迄今为止规格最高的旗舰店,有一个特殊的slogan “灵感汇聚于此”,预示着其必定区隔于喜茶以往的任何门店。

如今一家旗舰店势必会在原有业态基础上融合新的元素,使店铺内容看起来更为丰满,增强体验性。这家店同样如此。

1、在空间里诠释品牌故事  

空间设计沿用了喜茶黑金主题店的风格,店内的主色调显得十分有逼格。

店铺为两层独立空间,整家店由五个区域构成,官方称他们为“五大实验室”:茶极客实验室、热麦实验室、插画实验室、周边实验室和娱乐实验室。

二楼有更强的体验感,上楼首先映入眼帘的是周边实验室,这里陈列着与茶饮相关的周边产品;旁边的娱乐实验室摆放着喜茶迪士尼小镇店就已亮相的娃娃机,设置的奖项为赠饮券、周边产品等权益;

区域的另一头为喜茶的插画实验室,这里是喜茶历年来与不同插画师、艺术家合作的作品集合地;

插画实验室

而二楼尽头,则是热麦实验室,用户可通过透明玻璃观赏欧包的整个制作过程。

实验室概念让这家店无形中增添了趣味性和体验性的同时,也仿佛是在为证明喜茶“灵感之茶”的品牌理念:永远都是在作创新和测试,不断做产品迭代与更新,让用户感受到更好的品牌内涵。

2、“茶极客”:中国茶的创新实验  

另一个“点题之笔”,来自于首次面世的“茶极客。

茶极客实验室

这块区域同样设在二楼,最先面世的,是四款颜值极高的特调饮品,分别以“春夏秋冬”为主题,采用高级定制茶叶冲调,并混入各类酒饮,更融入了一些成都本地的特有元素。

“春夏秋冬”四款茶极客特调

3、“川味十足”:与在地文化的完美相融  

在一周前,川味包包提前在全国喜茶热麦门店上线,将口水鸡、麻婆豆腐、担担面等四川特色口味新品,配有地道的川氏风味的宣传海报,为成都店提前造势。

微信公众号上为川味包包设计的宣传图片

现场面包师正在制作担担面欧包

在“茶极客”区域里的茶饮同样暗藏各种川味小吃的“彩蛋”,锐裘点了一杯“夏会醉”,是将日本梅酒与四季春融合,除了有苹果果茸之外,居然加入了成都特色小吃冰粉、酒酿、丸子,甜得恰到好处。

为何如此重要的一家店,不设在北上广,而是在成都?当我深处这座城,疑问便慢慢解开了。

成都,中国新一线城市头把交椅,拥有文化古都的优良基因,目前已是一众品牌的新宠儿。成都人特有的胸怀与精神让这座城市总能拥抱新事物;传统与新式流行文化的相融,让这里的商业充满无限想象空间。

当然,成都只是喜茶布局西部地区的第一步,据官方称,西安首店整装待发,而成都呢,自然也不会只有IFS这一家店。

02 空间:个性化营造与分级制

“在一个很酷环境中喝茶才是正经事”

为迫切解决排队时间久的问题,除了不断开店和注重门店的体验以外,打造个性化空间显得格外重要。

黑金店只是喜茶打造主题空间的案例之一,有少女心满满的PINK店;还有与独立设计师合作的DP店。这些空间都鲜明独特,有着清晰的目标受众与场景营造。

当品牌知名度已足够高时,价格早已不是消费者购买决策的唯一考量维度。

喜茶创始人Neo曾表示:

"空间并非仅仅提供座位,而是品牌文化的起点和载体,喜茶不过分追求坪效,每个空间都是一个诠释灵感的过程,将禅意、极简、美学等元素融入门店设计,让喝茶这件事变得更酷。"

最早玩空间分级制的是星巴克,提出“第三空间”概念后,它逐步推出了旗舰店、臻选店、大师店,去年在上海兴业太古汇的咖啡烘焙工坊则属咖啡店的最高级别。

喜茶黑金实验室的定位与咖啡烘培工坊有着异曲同工之妙。与后者提供很多实验性的饮品一样,“茶极客”的顶级制茶师同样会不断推出创意新品。它试图想让你体会到:关于茶的现代化精致体验,喜茶已为你呈现。

制茶师的服装背后刻着五大实验室的名字

与星巴克相比,喜茶更敢于试探空间场景的边界。面对“喜新厌旧”的年轻人,在高品质产品之外寻找更广泛的场景体验,让品牌“持续发热”。

执着于空间营造的背后,是团队在体验式场景上的不断创新。这是目前零售革新最重要的环节之一,地产圈中常讲的“场域"概念,便大致是如此,空间早已超出了物理需求,上升至体验、社交、养息等人类精神层面的诉求。

03 拓城:快中求稳的城市布局

到今天,喜茶已经在全国15个城市开出超过100家门店。与其他迅速扩张的品牌相比,这也许并不是什么惊人的数字,但每一家店都能引起本城的轰动。这才是它商业拓展的厉害之处。

在布局的路上,出现了不少商业上的合作伙伴,诸如太古地产、中粮大悦城、华润万象城、凯德来福士等头部购物中心,都是它重要的商业同行者。

这些商场已把喜茶作为主力店看待,提供最佳位置,留给品牌独立展示区域。在成都,它同样选择了西南最好的国际购物中心之一 IFS。哪怕是旁边店铺皆为时尚大牌,店铺有品质的设计风格同样不会有任何违和感。

据官方介绍,喜茶将于今年年底正式走出国门,在新加坡开出海外首店,香港店同样在筹备中。而在这之前,似乎并没有一个年轻品牌为中国茶向国外发声。

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