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合肥229家中小学幼儿园接受食品安全检查
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本报讯“留样的食品什么时候处理的?”“食谱看看能否溯源。”3月6日上午,在合肥市栢悦幼儿园,合肥市蜀山区教体局、卫计局、市场监管局工作人员组成的专项督查小组对食堂进行了详细检查。春季是传染病的高发时期,记者了解到,合肥蜀山区对辖区229家中小学、幼儿园、看护点进行专项督查,重点包括食品安全及疾病防控,在3月15日前完成全部督查。     “分成三个督查组,对全区范围内的中小学、幼儿园及看护点,进行督查,督查内容非常细致。”蜀山区教体局校安科工作人员骆昌保告诉记者,2019年春季开学学校卫生和食品安全工作专项监督工作2月28日启动,检查将持续到3月15日左右,对全区229所中小学校、幼儿园、看护点?开展以传染病防控、学校食品安全、生活饮用水卫生、教?学及生活环境为主要内容的专项监督检查。     “督查中要看幼儿园的留样份数、留样时间必须合乎规范;使用的食用油必须是知名品牌、非转基因油;不能使用鸡精、味精等。”骆昌保介绍,厨房必须‘生进熟出’单向循环,防止交叉感染。     当日上午,督查小组分别检查了栢悦幼儿园、合肥市第五十中学天鹅湖教育集团天鹅湖小区、海纳·翠庭幼儿园、慧乐幼儿园。督查小组提醒,春季是传染病高发期,中小学、幼儿园、看护点晨午检记录要规范,对于应缺勤的孩子要有追踪记录。 日期:2019-03-06  
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